酒蔵見学させていただきました🍶
150年続く能登半島松波酒造さんの七代目の女将七金聖子さんにお目にかかりました。
酒造りをひとつひとつ説明してくださり、手間のかかる工程がたくさんあるのだなぁと感激しました。
今度は搾りたてを頂きに冬にうかがってみたいなぁ✨
説明の後は試飲❣️看板の「大江山」が素晴らしいのはもちろんのこと、牛蒡、トマト、柚子、柿、梅の日本酒もあり、いろいろな食材のマリアージュを想像しながら、聖子さんと話しが弾みました☺️結局、全てお買い上げしまして本日届く予定です♪
自宅でのおもてなしに活用させて頂きます✨
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