2日前からの予約必至の桂新堂百福庵さんへ行ってきました。11時の予約で5分前に入店したら、もうご予約のお客様でいっぱい。皆さんお目当ては11時と13時の二回転で限定40食の海老まぶし膳です🦐
丁寧に名前を呼ばれ、順番にお席にご案内して頂きました。
前菜：車海老塩焼き、丹波黒豆
腕物：甘海老真丈
御飯：焼き車海老と赤海老のそぼろまぶし
御飯は食べ方のレクチャーがあり、一膳目そのまま、二膳目薬味と、三膳目温泉たまごと、四膳目お出汁を加えて。ひつまぶしの文化と似ているなと思いました！温泉卵と一緒にいただくのは私の中では新しく、美味しかったです🥰海老好きには堪らない、贅沢なランチでした🩷
また名古屋に来る時には伺いたいお店が増えました♪✨
